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Alfajores : (vista 4986 veces)
Fecha de alta: 18 Feb 2012
Listada en: Básicos
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Ingredientes

3/4 de un paquete grande de

mantequilla

1 taza de maicena

1 taza de harina

3 cucharadas de azúcar en polvo

1/2 taza de azúcar para espolvorear

Para el relleno


1 kilo de manjarblanco

150 gramos de coco rallado

Instrucciones para cocinar

Mezclar con un tenedor la maicena, la harina, la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede una masa consistente. Luego amasar con las manos. Con un rodillo, extender la masa para obtener el grosor deseado. Cortar en círculos y colocarlos en una fuente. Llevarlos al horno a 350º F por 10 minutos aproximadamente. Dejar enfriar. Rellenar cada alfajor con manjarblanco, espolvorear con azúcar en polvo y untar los bordes con coco rallado.

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