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Pasta con arroz : (vista 1821 veces)
Fecha de alta: 18 Feb 2012
Listed in: Platos Principales / Arroces
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Ingredientes

•2 cucharadas de aceite de olivo
•1 paquete (7 oz) de pasta de fideos o de vermicelli o de "angel hair", quebrada en trozos de 1 pulgada
•1/2 taza de cebolla, finamente picada
•1 diente de ajo, finamente picado
•2 tazas de arroz blanco de grano largo convertido
•1 envase (32 oz) de caldo de pollo Progresso® (4 tazas)
•1 cucharadita de sal
•Hojas de cilantro fresco, opcional

Instrucciones para cocinar

1. En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Añade la pasta; cocina y revuelve de 3 a 5 minutos o hasta que esté dorada. Añade la cebolla y el ajo; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén blandos.

2. Añade el arroz; cocina de 30 a 60 segundos o hasta que esté ligeramente dorado. Añade el caldo de pollo y la sal. Baja la flama; tapa y cocina de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz estén blando y el líquido se absorba. Decora con hojas de cilantro.

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