Lista actual 9,704 recetas en 54 categorías!

 
Arrós de senyoret (Arroz de Señorito) : (vista 3472 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Platos Principales / Arroces
Califica esta Receta:
  • Actualmente 1.43/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Clasificación: 1.4/5 (23 votos elenco)

Ingredientes

1 docena de mejillones
1 kg de pescado para sopa (La morralla que he citado, los cabuts, etc.)
400 gramos de arroz
8 cigalas peladas 8 gambas peladas
2 calamares a rodajas
1 Tomate
Perejil
Ajos
Azafrán
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones para cocinar

Se hierve el pescado para sopa durante 45 minutos, entonces se añaden los mejillones hasta que estén abiertos. El caldo resultante se cuela. Se sofríen el tomate, perejil, ajos, cigalas y gambas (peladas) y los calamares. Cuando está sofrito se agrega el arroz y se le añade el caldo, el azafrán, la sal y los mejillones desprovistos de la cascara. Se deja cocer a fuego medio durante 18-20 minutos. Una vez finalizado se deja reposar 2-3 minutos. Se cocina en paella
En esto como en otros arroces en paella, cada uno le da su toque personal

Imágenes relacionadas con esta receta:

Esta receta tiene 0 imágenes.

Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Otras recetas en esta categoría:

Budin de arroz y calabacines Nigirizushi de salmon Albóndigas de arroz con sala de tomate. Arroz con lentejas y cebollas caramelizadas ARROZ CONVERDURAS Y POLLO Arroz yucateco Supplí de Arroz arroz imperial Arroz con alubias y nabos Arroz caldoso de rape

Enlaces de recetas:

Convertir Liquidos Convertir Pesos Convertir Temperaturas Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Convertir Medidas Agregar nueva receta Recomedar esta recet a un amigo Versión para imprimir

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Nube de tags:
  • No hay ninguna etiqueta para mostrar

- Valoración de la receta - 003469

 

 


 

Gracias, sus comentarios se han agregado!
Por favor, cierre esta ventana y vuelva a cargar la página principal.