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ALMOGROTE : (vista 3363 veces)
Fecha de alta: 1 Jan 2012
Listed in: Entradas , Ensaladas y Huevos / Aperitivos
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Ingredientes

Queso muycurado Tomate Guindillas Ajo Aceite

Instrucciones para cocinar

Se coge unbuen pedazo de queso muy muy curado (como el queso gomero = os va a ser algodificil de conseguir, sirve cualquiera de vuestra predilección) y se rompecon varios golpes de turbo, y se ralla a velocidad 6-8. Lo mezclamos con eltomate (2 o tres tomates maduros y si están pelados, mejor), añadirle un parde guindillas (sin semillas ni venitas), dos o tres dientes de ajo y unchorrito de un buen aceite de oliva. Se revuelve todo a velocidad 6-8, hastaque quede una pasta consistente (para ello juegas con las cantidades dequeso, pues todo depende del tamaño y madurez de los tomates)

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